追熟完了♪

洋ナシ・バートレットの追熟完了。

バートレットは追熟期間が短いんで

ラクチン♪

追熟中に腐ってしまうのは

輪紋病が原因なんで

追熟期間の長い品種は

収穫直前にボルドーを散布して

収穫したら重曹

1000倍位に希釈した水に5分位漬けてから

保存しとくと腐らないのすけ。

ボルドー重曹

食品添加物ね♪